雪中酒蔵入れじっくり熟成 飛騨市河合町 室温３度の雪室へ３０００本 きんと冷えた雪室で熟成する日本酒「飛騨かわい雪中酒」の蔵入れが２７日、飛騨市河合町で行われた。３カ月ほど寝かせた後、天然雪、桃の枝とともにファンに届ける。豪雪地帯ならではの特産品づくりとして３３... 2025年3月28日 05:00
