宇宙で初、みそ造りに成功 国際宇宙ステーション（ＩＳＳ）でみそ造りに成功したと、米マサチューセッツ工科大などのチームが２日付で科学誌アイサイエンスに発表した。宇宙での発酵食品造りは初という。地球よりやや暖かい環境や輸送時... 2025年4月3日 00:00
