地元の食材にこだわったおにぎり=関市平和通、おむすびころりん

 就労継続支援事業所を運営する「DAI」(岐阜県関市平和通)は29日、おにぎり専門店を同所にオープンする。事業所の利用者が米作りに携わった市産米を中心に使い、利用者は具の調理なども担って活躍の場を広げる。マネジャーで同社の中島望専務は「皆さんのお母さんのような存在になれる店にしたい」と話す。

 店名は「おむすびころりん」。「人との縁を結ぶ」「日本の伝統食を...