日本の食文化の素晴らしさ、あるべき姿について発信を続けた服部幸応さん。探究心を失わず、ユーモアも忘れなかった=2001年11月、東京都渋谷区の服部栄養専門学校

◆食の楽しさ、大切さ発信  199...