高さ2.5メートルまで成長したタケノコ。通常のタケノコと比べると、大きさが際立つ=羽島市桑原町西小薮
竹になりかけのタケノコ。ゆでるとメンマのような食感と風味に
成長したタケノコの皮を剝ぐ日比千恵子さん。根元に近い方は竹そのもの

 春の味覚を代表するタケノコのシー...