艶やかな羊羹の表面にササの葉脈が浮かぶ笹巻羊羹
昭和初期に考案された笹巻羊羹。製法は100年ほど受け継がれている=飛騨市神岡町船津、金木戸屋

 羊羹(ようかん)が青々としたササ...